Food waste

Am ersten Tag der Projektwoche hatten wir das Thema Food waste. Als erstes schauten wir verschiedenes Gemüse an. Wir sahen unförmige, kleine oder grosse Gemüse, welche aufgrund von strengen Qualitätsstandards weggeworfen würden. Aus diesem Gemüse machten wir am Mittag dann eine Suppe. Bei den Joghurts, welche wir beim Znüni essen durften, handelte es sich um Produkte, welche bereits ein abgelaufenes Datum aufwiesen. Sie waren jedoch noch super fein!

Bei einem Spiel erhielten wir viele interessante Informationen über das Thema, z.B. dass bei den Lebensmitteln am häufigsten Gemüse fortgeworfen wird. Weiter mussten wir gruppenweise Lösungsansätze auf ein Plakat schreiben, welche Food waste beim Einkauf, Lagerung und bei der Zubereitung in der Küche verhindert.